Segundo uma notícia publicada na New Scientist, um grupo de investigadores da Universidade do Arizona nos EUA conseguiu desenvolver uma faca capaz de cortar uma gota de água em duas.
O seu fabrico é muito simples e a explicação por detrás do mesmo também é bastante simples, pois basicamente a faca é fabricada em Zinco e depois recoberta por uma camada de Nitrato de Prata e uma solução de HDFT. Esta combinação leva à formação de um material altamente hidrófobo e portanto repele a água.
O vídeo demonstrativo abaixo representa o corte de uma gota de água com essa mesma faca. A gota encontra-se sobre uma superfície de Teflon® (material muito hidrofóbico) de modo a evitar que a gota seja absorvida ou se espalhe. Para além disso são usados dois fios de arame com o intuito de manter a gota de água firme para o corte.
Esta descoberta repercute avanços significativos nas áreas da biomedicina pois permitirá a melhor separação de fluídos, por exemplo, no isolamento de fluídos vegetais para uma análise mais precisa.
Fonte: New Scientist