cerveja

O mirceno (7-metil-3-metilen-1,6-octadieno) é um composto orgânico pertencente à classe dos monoterpenos. É um componente dos óleos essenciais de várias plantas, incluindo manjericão, cannabis, ilangue-ilangue, tomilho selvagem, salsa, cardamomo e…

Um artigo publicado por A. Leike na revista científica “European Journal Of Physics” dá a conhecer que o volume de espuma de cerveja pode ser usado como ferramenta para demonstrar…

Parece bizarro, mas é verdade e foi descrito em 1983 por D. T. Gwynne e D. C. F. Rentz,  num artigo científico da revista “Austral Entomology”. Os autores descreveram uma…

A cicloheximida é um inibidor da síntese proteica em eucariotas, produzida pela bactéria Streptomyces griseus. Esta tem efeito inibitório da síntese de proteínas porque interfere com o passo de translocação…

Segundo um grupo de cientistas da Universidade de Harokopio de Atenas, na Grécia, beber meio litro de cerveja por dia contribui para a sua saúde cardíaca. De acordo com a investigação,…

O lúpulo (Humulus lupulus) é uma planta trepadeira, inicialmente encontrada na Europa. É uma planta muito importante na produção de cerveja, pois dá à cerveja um sabor amargo  e aroma característico,…

A cirrose hepática é uma doença caracterizada pela substituição do tecido do fígado por tecido fibroso, tecido culóide e nódulos regenerativos, que levam à perda de função do fígado. As…