O teste de Brady é um teste qualitativo que é usado para a detecção de grupos funcionais carbonilo de aldeídos e cetonas. Neste teste utiliza-se a 2,4-dinitrofenil-hidrazina (DNPH, ou reagente…
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aldeído
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Teste de Seliwanoff | Laboratório Online
por João Rodriguespor João RodriguesO teste de Seliwanoff é um teste químico que permite distinguir aldoses de cetoses. Se um açúcar contiver um grupo cetona, é uma cetose; se, por outro lado, contiver um…
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Tal como o guaiacol, o siringol e seus derivados são produtos característicos da pirólise das lenhinas, sendo por isso um dos principais componentes do fumo de madeira. O siringol (C8H10O3),…
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A solução de Fehling é um teste químico usado para diferenciar carbohidratos solúveis em água de cetonas, sendo também um teste para monossacáridos. O teste fora desenvolvido pelo químico alemão…
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Molécula da Semana
Hidroximetilfurfural – HMF | Molécula da Semana
por João Rodriguespor João RodriguesO hidroximetilfurfural (HMF), ou 5-(hidroximetil)furfural, é um composto orgânico derivado da desidratação de determinados açúcares. Este composto, cuja fórmula química é C6H6O3, é um sólido amarelo (λ=282 nm) com um…
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O ácido tartárico, C4H6O6 ou HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H, é um ácido diprótico. Este ácido aldárico encontra-se presente em muitas plantas, particularmente nas uvas, bananas e tamarindos, é usualmente combinado com bicarbonato de…
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O glutaraldeído, CH2(CH2CHO)2, é um composto orgânico muito usado para desinfectar equipamento médico, sendo também utilizado no tratamento de águas residuais. É um líquido oleoso límpido, com um odor pungente,…