As proteínas medeiam praticamente todos os processos que ocorrem numa célula, sendo estas as macromoléculas biológicas mais abundantes na Natureza. Todas as proteínas são construídas a partir de um mesmo…
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fenilalanina
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As ergotamina, C33H35N5O5, é um ergopéptido pertencente ao grupo dos alcalóides e é uma micotoxina (toxinas produzidas por fungos). Possui uma estrutura similar à de vários neurotransmissores. Tem uma massa…
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A feniletilamina (PEA, Phenethylamine), cujo nome sistemático feniletan-2-amina e cuja fórmula molecular é C8H11N, é um alcalóide natural pertencente ao grupo das monoaminas e é o composto orgânico percursor de…
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A adrenalina (também conhecida por epinefrina, principalmente nos Estados Unidos da América), cuja fórmula é C9H13NO3, é uma hormona e um neurotransmissor. Desempenha muitas funções, tal como regular o ritmo…
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A curcumina (C21H20O6) é o principal curcuminóide presente no Açafrão-da-Índia. Além deste, possui outros dois curcuminóides: desmetoxicurcumina e bis-desmetoxicurcumina. Estes curcuminóides são os compostos responsáveis pela cor amarela do açafrão.…