O cariofileno (também conhecido como β-cariofileno) é um sesquiterpenóide bicíclico que se encontra presente em óleos essenciais de diversas plantas, especialmente de Syzygium aromaticum (cravinho), Cannabis sativa, rosmaninho e lúpulo.…
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Pulegona | Molécula da Semana
por João Rodriguespor João RodriguesA pulegona é um monoterpenóide do tipo p-mentano e uma enona. É um dos componentes dos óleos essenciais de várias plantas aromáticas tais como o poejo (80-86%) e a hortelã-pimenta.…
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A molécula desta semana é a capsaicina, uma molécula de natureza orgânica responsável pela sensação de calor e picante. Onde se encontra Esta molécula é um metabolito secundário produzido exclusivamente…