Louis Joseph Gay-Lussac nasceu em Saint Léonard de Noblat no dia 6 de Dezembro de 1778, e foi um físico e químico francês do século XVIII.
Gay-Lussac é ainda recordado hoje em dia, devido ao contributo que deu explicando as leis dos gases, este formulou a segunda lei dos gases em 1802, que afirma que os gases se expandem proporcionalmente à sua temperatura absoluta se a pressão for mantida constante. Hoje em dia, esta lei designa-se, lei de Charles.
Outro contributo que este físico e químico deu para a ciência, foi a lei volumétrica, a qual afirma que nas mesmas condições de temperatura e pressão, os volumes dos gases envolvidos numa reação, têm entre si uma relação de números inteiros e pequenos.
Faleceu no dia 10 de Maio de 1850, em Paris.