A resistência das bactérias aos antibióticos são uma das principais causas de morte, do aumento do tempo de hospitalização e ainda acarreta elevados custos com tratamentos. Uma das principais causas para este aumento da resistência das bactérias aos antibióticos, é o uso destes como promotores de crescimento do gado nas quintas de produção animal.
Fonte: http://goo.gl/SGmg1V
O uso dos antibióticos na pecuária é feito com o intuito de se prevenir o número de mortes de animais por infeções bacterianas, mas também como promotores de crescimento. Isto potencia o contacto entre os antibióticos e as bactérias, tornando-as cada vez mais resistentes a estes. Assim sendo estes animais, contendo grandes quantidades destas bactérias resistentes, são o foco do problema e a fonte de disseminação. Segundo o estudo levado a cabo por investigadores da Kansas State University, os vetores principais são a mosca doméstica e as baratas que contactam com as fezes dos animais e acabam por contactar também com os alimentos que mais tarde vamos ingerir. Neste processo, as bactérias resistentes são transportadas por estes insetos para a nossa comida, que se não for devidamente higienizada acaba por provocar infeções resistentes.
No seguimento destes resultados, os investigadores apontam o controlo dos vetores como uma medida a tomar, por forma a controlar estas infeções. Mas não descartam a necessidade de rever as autorizações no uso de antibióticos para produção industrial de animais.
Fonte: Ludek Zurek e Anuradha Ghosh, Insects represent a link between food animal farms and the urban environment for antibiotic resistance traits (2014), American Society for Microbiology,doi: 10.1128/AEM.00600-14 (Link)