O chocolate contém teobromina, um composto similar à cafeína, atuando de igual forma sobre os receptores no nosso cérebro que regulam o nosso estado de atenção. Quando em pequenas doses, a teobromina aumenta o fluxo sanguíneo e, consequentemente, o aporte de oxigénio e de nutrientes para o cérebro.
O problema é que, ao contrário dos seres humanos, os cães não metabolizam bem a teobromina e esta acaba por acumular-se, atingindo concentrações que são tóxicas. 6 a 12 horas após a ingestão de chocolate, os cães começam a sentir os efeitos do envenenamento por teobromina, apresentando alguns sintomas, como ritmo cardíaco acelerado, diarreia, temperatura corporal elevada, vómito e/ou convulsões.
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