A oxidação de Schöniger é um método químico para a determinação micro-analítica de halogénios e enxofre, desenvolvida por Wolfgang Schöniger. Segundo o inventor, “a substância a ser examinada é queimada…
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Determinação da gordura do salame através de análise visual | Ciência Insólita
Um grupo de investigadores italianos (Annalisa Romano, Paolo Masi e Silvana Cavella), levaram a cabo um estudo de determinação do teor em gordura do salame italiano através de análise visual. O…