Esta semana é a vez da Valina, um outro aminoácido proteogénico. Estrutura e propriedades Nome IUPAC: ácido 2-amino-3-metilbutanoico Formula estrutural: [latex]C_{5}H_{11}NO_{2}[/latex] Massa molar: 117.15 g/mol Acidez (pKa): 2.32 (grupo carboxilo), 9.62 (grupo…
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piruvato
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A alanina (cuja abreviatura é Ala ou A) é um α-aminoácido com fórmula química CH3CH(NH2)COOH. O isómero L é um dos 20 aminoácidos proteogénicos, codificado no nosso genoma pelos codões…