Tal como o guaiacol, o siringol e seus derivados são produtos característicos da pirólise das lenhinas, sendo por isso um dos principais componentes do fumo de madeira. O siringol (C8H10O3),…
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guaiacol
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A Vanilina (4-hidroxi-3-metoxi-benzaldeído) é um aldeído fenólico cuja fórmula molecular é C8H8O3. Tem como grupos funcionais um aldeído, um éter (grupo metóxido) e um fenol. É o principal componente do…