Não, este não será um artigo a apregoar que o café é um tratamento para a infeção pelo vírus SARS-CoV-2 que tem causado a atual pandemia por COVID-19. Esta questão serve apenas para exemplificar a forma como certas conclusões têm sido tiradas, de formar precipitada, em vários artigos científicos publicados relativamente à COVID-19.
De acordo com um grupo de investigadores de França e Reino Unido, várias conclusões precipitadas têm sido publicadas no âmbito da pandemia por COVID-19. Os investigadores adiantam ainda que isto acontece por falta da correta aplicação da metodologia científica.
Para exemplificar esta questão, os investigadores realizaram um estudo onde 93 pacientes infetados por SARS-CoV-2. A evolução da doença nestes pacientes foi avaliada de forma diferenciada de acordo com a ingestão ou não de 1,3,7-trimetilxantina (TMX), a molécula ativa do café.
Os resultados mostraram que os 26 pacientes que ingeriram TMX passaram, em média, menos 5 dias e meio no hospital comparativamente aos pacientes que não ingeriram a TMX. Além disso, os pacientes do grupo que não ingeriu a molécula ativa apresentaram sintomas mais severos.
No entanto, neste exemplo, os investigadores esclarecem os vários vieses que impossibilitam concluir algo acerca desta análise. Concluindo ainda que é importante manter a ciência baseada em metodologia e consciência para evitar a disseminação de ideias enviesadas. Mesmo com toda a pressão social acerca dos desenvolvimentos científicos em torno da COVID-19, não se deverá descuidar o rigor científico cuja a falta, pode sim, ser perigosa para a saúde dos pacientes.
Fonte: Belaroussi, Y., Roblot, P., Peiffer-Smadja, N., Delaye, T., Mathoulin-Pelissier, S., Lemeux, J., Le Moal, G., Caumes, E., Roblot, F., & Bleibtreu, A. (2020). Why Methodology Is Important: Coffee as a Candidate Treatment for COVID-19? Journal of Clinical Medicine, 9(11), 3691. https://doi.org/10.3390/jcm9113691