Um artigo publicado da Nature, por S. Imai, et al., desvenda a razão pela qual choramos a cortar cebola. A razão parece ser mais complicada do que aquilo que se…
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lagrima
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A molécula desta semana é a lisozima, uma proteína que está presente nas lágrimas, saliva, muco e leite produzidos por seres humanos e em bastante quantidade nas claras de ovo.…