Este dia remonta a origens pagãs, antes de o Cristianismo se ter instalado como dominante na Roma Antiga. Era uma festividade comemorada em honra à deusa Juno e ao deus Pan, respetivamente deusa da mulher e matrimónio e deus da natureza. Esta festividade era celebrada no dia 14 de Fevereiro e designava-se Lupercália, que se realizou durante cerca de 800 anos.

Em 496 d.C. o papa Gelásio I, resolveu proibir este feriado e substitui-o pelo Dia de São Valentim, para eliminar o paganismo. Este dia passou assim a ser em honra a um bispo que se chamava Valentim (daí Dia de São Valentim).

Este bispo, viveu durante o governo do Imperador Cláudio II, que proibiu a realização de casamentos, pensando que se os jovens não tivessem família se alistariam mais facilmente no seu exército, a fim de este formar um exército enorme. No entanto, o Bispo Valentim continuou a realizar casamentos, contra as ordens do Imperador, quando foi descoberto, foi encarcerado e eventualmente morto.

Toda esta história se afasta de nós quando pensamos acerca desta dia , e quando o celebramos, mas é por estes motivos que o dia de São Valentim surgiu, e é agora celebrado como um dia em honra  ao amor.