Manuel Alçada é professor auxiliar de Bioquímica na Faculdade de Medicina da Universidade do Porto.
Manuel Alçada
Percurso académico
- Doutoramento pela Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto.
Investigação científica
Os trabalhos de Manuel Alçada debruçam-se sobretudo na interpretação dos fenómenos decorrentes do consumo de refrigerantes e o seu efeito nos valores de glicémia. Além disso, tenta perceber qual o efeito de várias bebidas, não só refrigerantes mas também cerveja, na atividade e funcionamento da fosfatase alcalina.
Refrigerantes
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