O mentofurano é um composto orgânico pertencente à classe dos monoterpenóides (terpenóides com 10 átomos de carbono). Este encontra-se presente nos óleos essenciais de algumas plantas, incluindo o hortelã-pimenta e poejo. É altamente tóxico e crê-se que seja a toxina principal no poejo. Quando ingerido, este composto é metabolicamente activado, originando intermediários reactivos que são hepatotóxicos. Este metabolito tem função nematicida nas plantas, servindo como mecanismo de defesa.
O mentofurano é um 4,5,6,7-tetrahidro-1-benzofurano substituído por grupos metilo nas posições 3 e 6 (i.e. 3,6-dimetil-4,5,6,7-tetrahidro-1-benzofurano). A sua fórmula química é C10H14O e tem massa molar 150,221 g mol-1.
Biosíntese
O mentofurano é produzido a partir da pulegona via a enzima metofurano sintase. Esta enzima usa oxigénio e NADPH para catalisar a formação do anel furano.
